ຜົງຫມາກເຜັດ (ຍັງສະກົດວ່າຫມາກເຜັດ, ຫມາກເຜັດ, ຫຼື, ຫຼື, ຫມາກເຜັດຜົງ) ແມ່ນຫມາກເຜັດແຫ້ງ, ປອກເປືອກຂອງຫມາກເຜັດຊະນິດຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍຊະນິດ, ບາງຄັ້ງມີການເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆ (ໃນກໍລະນີມັນບາງຄັ້ງຍັງເອີ້ນວ່າຫມາກເຜັດຜົງ. ປະສົມຫຼືປະສົມເຄື່ອງເທດຫມາກເຜັດ).ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດ (ຫຼືການຜະສົມເຄື່ອງເທດ) ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນ (piquancy) ແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບຖ້ວຍອາຫານ.ໃນພາສາອັງກິດອາເມລິກາ, ການສະກົດຄໍາມັກຈະເປັນ "ຫມາກເຜັດ";ໃນພາສາອັງກິດອັງກິດ, "ຫມາກພິກ" (ມີສອງ "l"s) ຖືກໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ຜົງຫມາກເຜັດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງອາເມລິກາ (ໂດຍສະເພາະ Tex-Mex), ຈີນ, ອິນເດຍ, ບັງກະລາເທດ, ເກົາຫຼີ, ເມັກຊິໂກ, ປອກຕຸຍການ, ແລະໄທ.ການປະສົມຜົງຫມາກເຜັດແມ່ນລົດຊາດຕົ້ນຕໍໃນຫມາກເຜັດຂອງອາເມລິກາ.
ຜົງຫມາກເຜັດແມ່ນເຫັນໄດ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານພື້ນເມືອງອາເມລິກາລາຕິນ, ອາຊີຕາເວັນຕົກແລະເອີຣົບຕາເວັນອອກ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນແກງ, tacos, enchiladas, fajitas, curries ແລະຊີ້ນ.
ໝາກເຜັດຍັງສາມາດພົບໄດ້ໃນນ້ຳຊອດ ແລະເຄື່ອງປຸງ, ເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ.ຊອດໝາກເຜັດສາມາດນຳມາໝັກ ແລະປຸງລົດຊາດເຊັ່ນ: ຊີ້ນ.
ຂ້ອຍຕ້ອງການເປີດການສົນທະນາກ່ຽວກັບຜົງຫມາກເຜັດ (ຫມາກພິກ) vs ຜົງຫມາກເຜັດ.ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນແລະບໍ່ຄວນໃຊ້ແລກປ່ຽນກັນໄດ້ຕາມການເປີດບົດຄວາມແນະນໍາ.ຜົງ Chile ແມ່ນເຮັດສະເພາະແຕ່ຫມາກເຜັດແຫ້ງດິນໃນຂະນະທີ່ຜົງຫມາກເຜັດແມ່ນການປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫນຶ່ງລວມທັງຫມາກເຜັດແຫ້ງ.ຜົນການຄົ້ນຫາເທິງ Google ສໍາລັບ "ຜົງຫມາກເຜັດ vs chile powder" ຊີ້ແຈງແລະສະຫນັບສະຫນູນນີ້.
ເວລາປະກາດ: 17-03-2023