ໝາກເຜັດເປັນທີ່ຮັກແພງໃນທົ່ວປະເທດຈີນແລະເປັນເຄື່ອງປະກອບທີ່ສຳຄັນໃນຫຼາຍແຂວງ.ຕາມຈິງແລ້ວ, ຈີນຜະລິດໝາກເຜັດຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງທົ່ວໂລກ, ຕາມອົງການອາຫານແລະການກະເສດຂອງອົງການສະຫະປະຊາຊາດ!
ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນເກືອບທຸກໆອາຫານໃນປະເທດຈີນໂດຍມີຈຸດເດັ່ນຄື Sichuan, Hunan, Beijing, Hubei ແລະ Shaanxi.ດ້ວຍການກະກຽມທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນສົດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະດອງ.ໝາກເຜັດເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍໃນປະເທດຈີນ ເພາະເຊື່ອວ່າຄວາມເຜັດຂອງມັນມີຜົນດີໃນການຂັບໄລ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຮ່າງກາຍ.
ໝາກເຜັດບໍ່ຮູ້ຈັກກັບຈີນເມື່ອ 350 ປີກ່ອນ!ສາເຫດແມ່ນຍ້ອນວ່າ ໝາກເຜັດ (ເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເລັ່ນ, ສາລີ, ໂກໂກ້, ວູລາ, ຢາສູບ ແລະ ພືດຫຼາຍຊະນິດ) ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກອາເມລິກາ.ການຄົ້ນຄວ້າໃນປະຈຸບັນເບິ່ງຄືວ່າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກມັນມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນເຂດເນີນສູງຂອງປະເທດບຣາຊິນແລະຕໍ່ມາແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດທໍາອິດທີ່ປູກຢູ່ໃນອາເມລິກາປະມານ 7,000 ປີກ່ອນ.
ໝາກເຜັດບໍ່ຖືກນຳມາສູ່ໂລກທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຈົນກ່ວາຊາວເອີຣົບເລີ່ມເດີນເຮືອໄປທະວີບອາເມລິກາເປັນປະຈຳພາຍຫຼັງປີ 1492. ໃນຂະນະທີ່ຊາວເອີຣົບໄດ້ເພີ່ມການເດີນທາງ ແລະ ການສຳຫຼວດໄປອາເມລິກາ, ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຊື້ຂາຍສິນຄ້າຈາກໂລກໃໝ່ນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ.
ເຄີຍຄິດມາດົນນານແລ້ວວ່າ ໝາກເຜັດຖືກນຳມາສູ່ຈີນຫຼາຍທີ່ສຸດໂດຍຜ່ານເສັ້ນທາງການຄ້າທາງບົກຈາກຕາເວັນອອກກາງ ຫຼືອິນເດຍ ແຕ່ຕອນນີ້ພວກເຮົາຄິດວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຊາວປອກຕຸຍການທີ່ນຳໝາກເຜັດມາສູ່ຈີນ ແລະ ອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງເໜືອ. ເຄືອຂ່າຍການຄ້າທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງພວກເຂົາ.ຫຼັກຖານທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກນີ້ລວມເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າການກ່າວເຖິງຄັ້ງທໍາອິດຂອງຫມາກເຜັດແມ່ນໄດ້ບັນທຶກໄວ້ໃນປີ 1671 ໃນ Zhejiang - ແຂວງແຄມທະເລທີ່ຈະມີການຕິດຕໍ່ພົວພັນກັບພໍ່ຄ້າຕ່າງປະເທດໃນຊ່ວງນັ້ນ.
Liaoning ເປັນແຂວງຕໍ່ໄປທີ່ຈະມີ gazette ປະຈຸບັນໄດ້ກ່າວເຖິງ "fanjiao" ທີ່ເປັນຄໍາແນະນໍາວ່າພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຂົ້າມາປະເທດຈີນໂດຍຜ່ານເກົາຫລີ - ເປັນບ່ອນອື່ນທີ່ມີການຕິດຕໍ່ກັບຊາວປອກຕຸຍການ.ແຂວງເສສວນຊຶ່ງອາດຈະມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນການນໍາໃຊ້ຫມາກເຜັດແບບເສລີ, ບໍ່ມີການບັນທຶກໄວ້ເຖິງປີ 1749!(ທ່ານສາມາດຊອກຫາແຜນວາດທີ່ດີເລີດສະແດງໃຫ້ເຫັນການກ່າວເຖິງທໍາອິດຂອງຫມາກພິກຮ້ອນໃນປະເທດຈີນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງ China Scenic.)
ຄວາມຮັກທີ່ມີຕໍ່ໝາກເຜັດໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປໄກກວ່າຊາຍແດນຂອງແຂວງເສສວນ ແລະ ແຂວງຫູໜານ.ຄໍາອະທິບາຍທົ່ວໄປຫນຶ່ງແມ່ນວ່າຫມາກເຜັດແຕ່ເດີມອະນຸຍາດໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂອງມັນ.ອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນຍ້ອນວ່າເມືອງ Chongqing ໄດ້ຖືກສ້າງເປັນນະຄອນຫຼວງຊົ່ວຄາວຂອງຈີນໃນລະຫວ່າງການຮຸກຮານຂອງຍີ່ປຸ່ນໃນສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ 2, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກແນະນໍາກັບອາຫານ Sichuanese ທີ່ຫລູຫລາແລະນໍາເອົາຄວາມຮັກທີ່ມີລົດຊາດເຜັດກັບພວກເຂົາເມື່ອພວກເຂົາກັບຄືນບ້ານຫຼັງຈາກສົງຄາມ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເກີດຂຶ້ນ, ຫມາກເຜັດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງອາຫານຈີນໃນມື້ນີ້.ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ຫມໍ້ຮ້ອນ Chongqing, laziji ແລະຫົວປາສອງສີລ້ວນແຕ່ເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຫມາກເຜັດແບບເສລີແລະພວກມັນແມ່ນພຽງແຕ່ສາມຕົວຢ່າງໃນບັນດາຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ.
ໝາກເຜັດທີ່ທ່ານມັກແມ່ນຫຍັງ?ຈີນໄດ້ເອົາໄຟແລະຄວາມຮ້ອນຂອງໝາກເຜັດໃຫ້ເຈົ້າແລ້ວບໍ?ແຈ້ງໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ກ່ຽວກັບຫນ້າເຟສບຸກຂອງພວກເຮົາ!
ເວລາປະກາດ: 17-03-2023