ຕາກແຫ້ງ Bhut Jolokia red ghost pepper pepper bulk price
ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ
ໝາກພິກໄທຜີ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ bhut jolokia (lit. 'Bhutan pepper' ໃນ Assamese), ແມ່ນໝາກພິກໄທປະສົມແບບພິເສດທີ່ປູກຢູ່ໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງອິນເດຍ.ມັນເປັນລູກປະສົມຂອງ Capsicum chinense ແລະ Capsicum frutescens.
ໃນປີ 2007, Guinness World Records ໄດ້ຮັບຮອງວ່າ ໝາກພິກໄທເປັນໝາກເຜັດທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນໂລກ, ຮ້ອນກວ່າໝາກເຜັດ Tabasco 170 ເທົ່າ.ຫມາກເຜັດຜີຖືກຈັດອັນດັບຢູ່ທີ່ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງລ້ານຫນ່ວຍຄວາມຮ້ອນ Scoville (SHUs).ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນການແຂ່ງຂັນປູກຫມາກພິກທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດ, ຫມາກພິກຜີໄດ້ຖືກປ່ຽນແທນໂດຍ Trinidad Scorpion Butch T pepper ໃນປີ 2011 ແລະ Carolina Reaper ໃນປີ 2013.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
bhut jolokia ຂອງພວກເຮົາແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ທັງຜັກແລະບໍ່ແມ່ນອາຫານສັດ.ມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເພີ່ມການເຕະທີ່ດີກັບ stews, sauces, curries, ແລະອື່ນໆ.ໝາກເຜັດ bhut jolokia ຂອງພວກເຮົາແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງມີສໍາລັບຄົນຮັກຫມາກເຜັດທີ່ມັກການເພີ່ມຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບສູດອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ຂໍ້ດີ
bhut jolokia ຂອງພວກເຮົາໂດດເດັ່ນໃນບັນດາແນວພັນ pepper ຮ້ອນອື່ນໆ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຍ້ອນຄຸນນະພາບພິເສດ, ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງ.bhut jolokia ຂອງພວກເຮົາຖືກເກັບກ່ຽວໃນເວລາທີ່ສົມບູນແບບ, ຮັບປະກັນລະດັບຄວາມຮ້ອນແລະລົດຊາດສູງສຸດ.ພວກເຮົາພະຍາຍາມໃຫ້ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຜ່ານການຫຸ້ມຫໍ່ນະວັດຕະກໍາຂອງພວກເຮົາທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນແລະອາຍຸຍືນຂອງຜະລິດຕະພັນ.bhut jolokia ຂອງພວກເຮົາແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບທຸກຄວາມຕ້ອງການອາຫານເຜັດຂອງທ່ານ.
ຄຸນລັກສະນະ
bhut jolokia ຂອງພວກເຮົາມີໂປຣໄຟລຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະສີແດງສີສົ້ມສົດໃສ.ລົດຊາດແລະສີທີ່ເປັນເອກະລັກເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໂດດເດັ່ນໃນອາຫານໃດໆ.
ຂໍ້ມູນດ້ານວິຊາການ
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ |
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ໝາກເຜັດ Bhut jolokia ບໍ່ມີກ້ານ |
ຂະໜາດ | 5-7CM |
ພູມສັນຖານ | ສູງສຸດ 15% |
ຊຸດ | 15ກິໂລ/ຖົງ |
ຂີ້ຄ້ານ | 500000SHU |
Aflatoxin | B1<5ppb, B1+B2+G1+G<10ppb2 |
Ochratoxin | ສູງສຸດ 15ppb |
ແຊມໂມເນລາ | ລົບ |
ຄຸນນະສົມບັດ | 100% ທໍາມະຊາດ, ຜົງສີແດງບໍລິສຸດ, ບໍ່ມີຊູດານແດງ, ບໍ່ມີສານເສບຕິດ. |
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ | 24 ເດືອນ |
ການເກັບຮັກສາ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນ, ແລະບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບ, ຫຼີກເວັ້ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. |
ຄຸນະພາບ | ອີງຕາມມາດຕະຖານ EU |
ປະລິມານໃນຖັງ | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |