paprika ສີແດງຈືດຈືດຫຼາຍຫມາກເຜັດທັງຫມົດ stemless
ຂໍ້ມູນພື້ນຖານ
ແນວພັນໝາກເຜັດທັງໝົດແມ່ນສືບເຊື້ອສາຍມາຈາກບັນພະບຸລຸດປ່າໃນອາເມລິກາເໜືອ, ໂດຍສະເພາະພາກກາງຂອງເມັກຊິໂກ, ບ່ອນທີ່ພວກມັນຖືກປູກມາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ໝາກພິກໄທໄດ້ຖືກນຳມາສູ່ໂລກເກົ່າ, ເມື່ອໝາກພິກໄທຖືກນຳໄປປະເທດສະເປນໃນສະຕະວັດທີ 16.ເຄື່ອງປຸງແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມສີສັນ ແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາຍປະເພດໃນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
ການຄ້າໃນ paprika ໄດ້ຂະຫຍາຍອອກຈາກແຫຼມ Iberian ໄປສູ່ອາຟຣິກາແລະອາຊີ, ໃນທີ່ສຸດໄດ້ມາຮອດເອີຣົບກາງຜ່ານ Balkans, ເຊິ່ງແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກຄອງຂອງ Ottoman.ນີ້ຊ່ວຍອະທິບາຍຕົ້ນກໍາເນີດ Serbo-Croatian ຂອງຄໍາສັບພາສາອັງກິດ.ໃນແອສປາໂຍນ, paprika ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ pimentón ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 16, ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບປົກກະຕິໃນອາຫານຂອງຕາເວັນຕົກ Extremadura.ເຖິງວ່າຈະມີການປະກົດຕົວຢູ່ໃນເອີຣົບກາງນັບຕັ້ງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການເອົາຊະນະ Ottoman, ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຮັງກາຣີຈົນກ່ວາທ້າຍສະຕະວັດທີ 19.
ຄຸນລັກສະນະ
Paprika ສາມາດຕັ້ງແຕ່ອ່ອນໆເຖິງຮ້ອນ - ລົດຊາດຍັງແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ລະປະເທດ - ແຕ່ເກືອບທັງຫມົດພືດທີ່ປູກແມ່ນຜະລິດແນວພັນຫວານ.paprika ຫວານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະກອບດ້ວຍ pericarp, ມີຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເມັດທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ໃນຂະນະທີ່ paprika ຮ້ອນມີບາງເມັດ, ກ້ານໃບ, ovules, ແລະ calyces.: 5, 73 ສີແດງ, ສີສົ້ມຫຼືສີເຫຼືອງຂອງ paprika ແມ່ນຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງມັນ. ຂອງ carotenoids.
ຂໍ້ມູນດ້ານວິຊາການ
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ |
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | Paprika ຝັກທີ່ມີລໍາຕົ້ນ asta 200 |
ສີ | 200 ອັນ |
ພູມສັນຖານ | ສູງສຸດ 14% |
ຂະໜາດ | ສູງ 14 ຊມ |
ຂີ້ຄ້ານ | ຕ່ຳກວ່າ 500SHU |
Aflatoxin | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
Ochratoxin | ສູງສຸດ 15ppb |
ແຊມໂມເນລາ | ລົບ |
ຄຸນນະສົມບັດ | ທໍາມະຊາດ 100%, ບໍ່ມີຊູດານແດງ, ບໍ່ມີສານເສບຕິດ. |
ຊີວິດຊັ້ນວາງ | 24 ເດືອນ |
ການເກັບຮັກສາ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນ, ແລະບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບ, ຫຼີກເວັ້ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. |
ຄຸນະພາບ | ອີງຕາມມາດຕະຖານ EU |
ປະລິມານໃນຖັງ | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |